Gelato futuro

“Fino a ieri si mangiava caldo o freddo, domani – ma già oggi – si mangerà gelato”: con questa parole Luigi Odello ha aperto il webinar Il Codice Sensoriale Gelato che si è svolto il 23 novembre 2021 su piattaforma Zoom e in diretta sui social dove si può ancora …

Gelato gourmet? Lo sapreste riconoscere e apprezzare?

Voi pensate che il gelato sia un piacere da consumare in modo superficiale? Se così è cercheremo di farvi cambiare idea attraverso il webinar che abbiamo organizzato per martedì 23 novembre alle ore 16 (la partecipazione è gratuita, ma è necessaria l’iscrizione attraverso il link) quando entreranno in scena cinque …

Il Codice Sensoriale Gelato: il webinar 23 novembre ore 16.00

Gusto, piacere, innovazione, narrazione, aspetti nutritivi ma anche formazione e professionalità saranno tra i principali ambiti che qualificati esperti tratteranno in questo webinar, organizzato da L’Assaggio con il supporto dell’Accademia del Gelato Italiano e di Carpigiani Gelato University e la collaborazione di AISM Associazione Italiana Sviluppo Marketing. In video Luigi …

Nuove possibilità di finanziamento della formazione

Cresce il bisogno di formazione professionale, sia per i dipendenti delle aziende, sia per i clienti e i loro collaboratori. E non esiste solo la formazione cogente indotta da leggi e regolamenti, di fatto molte volte accettata obtorto collo, esiste la formazione che porta alla motivazione, alla crescita e all’innovazione. …

Una piattaforma in grado di elevare, in modo esponenziale, la visibilità sul web

Se vi dicessimo che avete la possibilità di pubblicare contenuti sul web sulle pagine di altri? Lo sappiamo, la cosa vi solletica, magari state anche già pensando di fare qualche scherzo. Ecco, no, questo no, non è ammesso e non è possibile, ma la piattaforma RedHab offre, a livello professionale, …

Mezz’ora con la scienza: Devis Bianchini e la modellazione del dato

Lo scorso 13 maggio 2021 si è svolto il primo incontro di “Mezz’ora con la scienza”: quindici minuti con un relatore che tratta del futuro nell’ambito delle proprie competenze, dell’innovazione che sta dietro l’angolo. A seguire 15 minuti di domande da parte dei partecipanti in assoluta libertà. Il primo appuntamento …

Il rilancio dell’Italia? Roba da specialisti

Il governo ha varato il “Piano nazionale di ripresa e resilienza” per programmare come spendere le risorse del Recovery Plan e l’Istituto Eccellenze Italiane Certificate, che oggi riunisce aziende per oltre un miliardo di euro di fatturato, ha organizzato un webinar con uno dei massimi esperti in materia, l’Avv. Marco …

Il volto del turista enogastronomico

Può un prodotto buono essere anche un prodotto per turisti? Mauro Carbone, direttore Ente Turismo Langhe, Monferrato e Roero, ci racconta come il turista agroalimentare non sia solo alla ricerca dei prodotti tipici di un territorio, ma anche della narrazione di tali prodotti. Potete vedere il video sul nostro canale YouTube.

Il tipico del futuro

Hamburger con emoglobina vegetale o filetti di Fassona? Carne di pollo prodotta in vitro con le staminali o prosciutto di cinghiale? Tra turismo e gastronomia, cosa ci riserva il futuro? Carlo Hausmann, direttore generale di Agrocamera, si interroga su quale sarà il futuro del settore alimentare e del turismo enogastronomico. …

È primavera, possiamo desiderare qualcosa di nuovo?

Pensate oltre: che cosa vorreste trovare di nuovo e di innovativo alla prima gita fuori porta? Sentite cosa ne pensa Irene Bongiovanni, presidente di Confcooperative cultura, sport e turismo, un organismo importante che ha un impatto sul tempo libero e sulla crescita sociale di primo piano. E diteci quanto siete …