Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Stoppani riconfermato presidente Fipe: potenziare il turismo gastronomico è un tema centrale del nuovo mandato

L’assemblea svolta a Roma lo scorso 21 novembre per il rinnovo degli organi della Federazione Italiana Pubblici Esercizi ha riconfermato alla presidenza Lino Enrico Stoppani. Un ruolo degno di orgoglio e ammirazione, dato che si tratta del quarto mandato consecutivo, per una federazione che oggi rappresenta circa 300.000 imprese. Tra …