Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Viticoltura italiana: senza strategie si perde il valore di uno dei comparti economici più importanti per il Made in Italy

Riprendiamo volentieri il comunicato dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino. Apertura dell’Anno Accademico per l’Accademia Italiana della Vite e del Vino, stamani (13 giugno 2023) all’Auditorium di Sant’Apollonia a Firenze. L’inaugurazione del 74esimo anno accademico dell’Ente fondato il 30 luglio 1949 a Siena (città dove ha avuto sede per …