Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Riflessi sensoriali: il pensiero di Guido Bosticco

“I favolosi anni Novanta. Rivoluzionari, lo scopriremo prima o poi. Furono gli anni di quelli che ci mettevano la faccia. Dopo Mani Pulite i nomi dei prodotti avevano un volto, i testimonial nelle pubblicità erano i titolari stessi delle aziende; quando compravi avevi nelle orecchie la voce dietro quella marca, …