Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Luca Sartori presidente Narratori del gusto

Ieri, al termine di un partecipato workshop che ha visto Elio Franzini, massimo esperto accademico di estetica del gusto, impegnato in una lezione magistrale, si è riunito il consiglio di amministrazione dei Narratori del gusto presso la Casa Vinicola Sartori di Verona per l’elezione del presidente, dei due vicepresidenti e la nomina dell’amministratore delegato.
Il consiglio, formato da Roberto Rotelli, Mauro Carbone, Mario Fregoni, Luigi Odello, Terry Nesti, Luca Sartori, Jean Pierre Willemsen, Manuela Violoni, Annalisa Renzi, Gian Paolo Braceschi, Cinzia Franzoglio e Paolo Tonin, ha eletto alla presidenza Luca Sartori che sarà affiancato da due vicepresidenti: Mauro Carbone e Cinzia Franzoglio. Luigi Odello è stato confermato nella carica di amministratore delegato.
“I Narratori del gusto, in sei anni di vita, hanno dimostrato di rappresentare la via più innovativa per la comunicazione dei territori e dei loro prodotti – ha commentato il neopresidente Luca Sartori – e la loro crescita verticale è dovuta principalmente al fatto di avere saputo dare una risposta al passo con i tempi alla promozione del made in Italy coniugando alla perfezione il food con il turismo.”
“L’innovazione introdotta nel sistema dai Narratori del gusto – aggiunge l’Ad dell’organizzazione Luigi Odello – si basa sull’applicazione delle scienze sensoriali, quindi del percepito, con tecniche che rendono protagonisti e divertono.”

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