Mario Fregoni, presidente onorario dell’Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino e dell’International Academy of Sensory Analysis, ha ricevuto dall’onorevole professor Aiello, sindaco di Vittoria (Ragusa), la cittadinanza onoraria per i meriti acquisiti nel riconoscimento della Doc e successivamente della Docg del Cerasuolo di Vittoria, vino prodotto con due varietà autoctone siciliane, il Nero d’Avola e il più raro Frappato, coltivate in aree viticole che circondano la famosa piana di Vittoria, una città di circa 63.000 abitanti. Del già docente dell’Università Cattolica è lo “Studio per il piano vitivinicolo comunale pubblicato vent’anni fa, nel 2003.
Con l’occasione il docente piacentino ha tenuto un discorso sulla prospettiva della denominazione incentrato sulle Unità Geografiche Aggiuntive e sul termine “vigna”.