Nel corso della storia sono state scoperte un sacco di cose cercando la pietra filosofale. Così pare che possa succedere nelle scienze sensoriali con la classificazione degli odori. Che forse non è necessaria, ma di certo pare non riuscire ad alcuno.
Nonostante gli umani abbiano la necessità di classificare per trasferire la conoscenza, c’è da chiedersi se sia davvero utile una classificazione degli odori. Questa, infatti, risulta fortemente dipendente dalla cultura, nel senso più ampio del termine: noi esprimiamo gli odori attraverso il lessico, quindi la nostra lingua madre, in funzione della ricchezza del nostro vocabolario e delle esperienze realizzate.
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