Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Le viti native americane e asiatiche

L’Associazione Nazionale Città del Vino presenterà l’ultimo libro del professor Mario Fregoni, presidente dell’International Academy of Sensory Analysis, dal titolo Le viti native americane e asiatiche. Ibridi portinnesti e varietali edito da Ci.Vin.
L’incontro si terra in occasione della prossima edizione del Vinitaly di Verona il giorno lunedì 16 aprile, alle ore 15, presso la sala Respighi (primo piano del Palaexpo). La giornata sarà aperta da Paolo Benvenuti, direttore generale Associazione Nazionale Città del Vino, seguirà poi una presentazione a cura di Luigi Bavaresco, docente di viticoltura – Università Cattolica Piacenza, che aprirà le porte all’intervento dell’autore Mario Fregoni.

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