Varato il comitato scientifico del Centro Nazionale Studi Tartufo
Il 29 febbraio si è tenuta la riunione del nuovo Comitato scientifico del Centro Nazionale Studi Tartufo. Ha un carattere interdisciplinare, come sono molti gli aspetti della conoscenza che riguardano il mondo del tartufo, da quelli biologici a quelli storici e antropologici a quelli sensoriali. Ne fanno parte professori universitari, …