Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Emozioni dal Mondo 2026: iscrizioni ancora aperte!

Riprendiamo volentieri la notizia di Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme. C’è ancora tempo per iscrivere i propri vini al 22° Concorso Enologico Internazionale «Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme»: le iscrizioni dei campioni restano aperte fino al 9 ottobre 2026, termine ultimo anche per l’arrivo dei campioni …

Premio Internazionale Soldera Case Basse per giovani ricercatori 2026

IL PREMIO INTERNAZIONALE SOLDERA CASE BASSE PER GIOVANI RICERCATORI intende sostenere i giovani ricercatori di tutto il mondo che dedichino studi al settore vitivinicolo in senso lato. Il Premio desidera attirare l’attenzione degli studiosi al fine di stimolare la ricerca e il miglioramento continuo su vari temi quali ad esempio …

Alessandro Saccomando si aggiudica la decima edizione di “Panettone senza Confini”

Si è conclusa a Firenze, nell’elegante Palazzo dell’ex Borsa Valori, la decima edizione di “Panettone senza Confini”, il concorso ideato da Fausto Morabito che ogni anno celebra l’arte della pasticceria italiana attraverso il simbolo per eccellenza delle feste: il panettone. Un’edizione speciale, quella del decennale, che ha riunito alcuni dei …

«Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme»: una pioggia di medaglie sempre più internazionali per la kermesse nata a Bergamo, amata nel mondo

Macedonia del Nord, USA, Serbia, Repubblica Ceca, Austria, Canada, Grecia, Bosnia ed Herzegovina, Malta, Italia, Romania, Australia, Montenegro, Moldavia sono solo alcune delle nazioni che hanno ottenuto una delle 74 medaglie assegnate lo scorso sabato 18 ottobre 2025 al termine del XII Concorso Enologico Internazionale «Emozioni dal Mondo Merlot e …

«Il Futuro del Vino» Tavola Rotonda con esperti del settore

Nell’ambito del 21° Concorso Enologico Internazionale «Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme», si è tenuta sabato 18 ottobre 2025 una tavola rotonda dedicata al tema «Il Futuro del Vino», un momento di approfondimento e confronto tra alcuni dei protagonisti del panorama vitivinicolo internazionale. L’iniziativa si ricollega idealmente al convegno …

È tempo di EMOZIONI DAL MONDO 2025

In un mondo sempre più caratterizzato da incertezze e drastici cambiamenti, il mondo del vino internazionale può contare su una solida certezza: la terza settimana di ottobre, da ormai 21 anni, torna il Concorso Enologico Internazionale nato a Bergamo ma amato in tutto in mondo: «Emozioni dal Mondo: Merlot e …

L’associazione accoglie gli Ambasciatori Catelli, Costa, Faccendi, Lombino, Oriti, Pascale

Riprendiamo volentieri la notizia di Apei – Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana. Si è svolto presso Cast Alimenti il Seminario Tecnico APEI (Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana) 2025, che ha segnato l’ingresso di sei nuovi Ambasciatori che portano così a 69 il numero totale degli iscritti. Si tratta di Roberto Catelli (Pasticceria …

Premio Internazionale Soldera Case Basse per giovani ricercatori 2025

Il Premio Internazionale Soldera Case Basse per Giovani Ricercatori intende sostenere i giovani ricercatori di tutto il mondo che dedichino studi al settore vitivinicolo in senso lato. Il Premio desidera attirare l’attenzione degli studiosi al fine di stimolare la ricerca e il miglioramento continuo su vari temi quali ad esempio …

Premio di Laurea Annabella Donnarumma – Un’opportunità per le giovani laureate nel settore agroalimentare

Riprendiamo volentieri la notizia dell’Associazione Nazionale Le Donne dell’Ortofrutta. L’Associazione Nazionale Le Donne dell’Ortofrutta è lieta di annunciare l’istituzione del Premio di Laurea Annabella Donnarumma, un’iniziativa dedicata alle giovani laureate magistrali che hanno approfondito i temi dell’innovazione, della comunicazione e della digitalizzazione nel settore ortofrutticolo. Il premio, intitolato alla memoria …

I (primi) Ruggenti 20 anni di Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme

Uno straordinario successo segna la ventesima edizione del Concorso Enologico Internazionale «Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme», svoltasi gli scorsi 17, 18 e 19 ottobre 2024 nell’affascinante cornice di San Pellegrino Terme.Un Concorso Enologico che, ancora una volta, conferma sì la propria vocazione all’internazionalità ma che continua a puntare …