Il 29 e 30 luglio abbiamo il piacere di ospitare diverse sessioni di assaggio dedicate ai vini più diffusi sul mercato italiano. Sarà un’opportunità unica per confrontarsi con un’ampia selezione di vini, affinare il proprio metodo di assaggio e applicare l’analisi sensoriale alla merceologia. Le sessioni si terranno a Borgo …
Le date della seconda sessione di formazione per il Corso per Panel Leader, dal 7 al 9 luglio a Milano. Questo percorso formativo è progettato per trasformare un assaggiatore competente in un manager dell’analisi sensoriale. Il Panel Leader è la figura chiave capace di organizzare il lavoro in ogni aspetto, …
Le date della seconda sessione di formazione per il Corso per Panel Leader, dal 7 al 9 luglio a Milano. Questo percorso formativo è progettato per trasformare un assaggiatore competente in un manager dell’analisi sensoriale. Il Panel Leader è la figura chiave capace di organizzare il lavoro in ogni aspetto, …
“Codice Sensoriale Salumi”, organizzato in collaborazione tra UniSaFo e Good Senses, è il primo passo verso una conoscenza consapevole del mondo dei salumi: il corso si basa sul codice sensoriale del prodotto, uno strumento che permette di comprendere e descrivere le diverse varietà e le caratteristiche che rendono unico ogni …
Questo percorso formativo è progettato per trasformare un assaggiatore competente in un manager dell’analisi sensoriale. Il Panel Leader è la figura chiave capace di organizzare il lavoro in ogni aspetto, scegliendo il test corretto per ogni esigenza e validando la qualità del lavoro del gruppo. L’obiettivo è passare dalla semplice …
Good Senses annuncia il calendario 2026 per il Corso Panel Leader, percorso formativo pensato per evolvere la figura dell’assaggiatore esperto in un manager dell’analisi sensoriale, capace di generare valore strategico per l’impresa. Dal 28 al 30 aprile 2026 e dal 7 al 9 luglio 2026, a Milano, Good Senses propone …
Annunciato il calendario 2026 per il Corso per Panel Leader. Per agevolare la pianificazione delle attività aziendali, quest’anno sono previste due sessioni a Milano, identiche nel programma e negli obiettivi didattici. Questo percorso formativo è progettato per trasformare un assaggiatore competente in un manager dell’analisi sensoriale. Il Panel Leader è …
Il corso, sviluppato in collaborazione con il Centro Studi Assaggiatori di Brescia e Good Senses S.r.l, affronta la tematica delle emozioni generate al momento dell’assaggio, grazie alle basi del metodo scientifico dell’analisi sensoriale. In questo modo il gelatiere saprà sfruttare al meglio il potenziale emotivo di ogni gusto a fini …
In collaborazione con De Gustibus Carnis Good Senses propone un percorso sulla merceologia della carne per comprenderne storia, caratteristiche, tecniche di cottura, e la sua analisi sensoriale, attraverso approcci pratici e scientifici. Cinque incontri, così suddivisi: Corso di Giudice Qualificato in Analisi Sensoriale della Carne: per imparare a misurare la …
Alla gente piacciono le belle storie perché aiutano a capire, ricordare e scegliere. Ma una storia funziona davvero solo quando è credibile, coerente e condivisibile. Nel mondo del food & beverage questo significa una cosa molto semplice: raccontare il prodotto per come viene realmente percepito. Le scienze sensoriali offrono strumenti …
