Un’opera d’altri tempi, soprattutto per la mole: ben 544 pagine. “Sommelier. Dalla passione alla professione” di Giuseppe Vaccarini, edita da Hoepli nell’ottobre 2025, si presenta come un testo aggiornato, ambizioso e completo, indirizzato tanto agli aspiranti professionisti della sommellerie quanto agli appassionati evoluti del vino. Vaccarini propone un viaggio didattico …
Lavina Furlani – giornalista, docente e filosofa, presidente e direttrice editoriale di Wine Meridian e co-founder del Wine Tourism Hub, da oltre vent’anni supporta aziende e enti nella comunicazione e nel business enoturistico – e Fabio Piccoli – direttore responsabile di Wine Meridian, esperto di marketing del vino, consulente e …
Vi state chiedendo quale relazione esiste tra la vendita e le scienze sensoriali? Una sola, ma essenziale: entrambe si basano sulla capacità di una persona di stabilire una relazione.“Vendere” di Beppe Damioli è un manuale asciutto, diretto e volutamente essenziale, rivolto a chi opera nel mondo della vendita, ma anche …
Nel mondo dell’alimentazione fuori casa, il ruolo del distributore è tanto strategico quanto spesso sottovalutato. Il volume “Distributore vincente. Strategie, strumenti e casi per la distribuzione nel food service” di Giuseppe Arditi colma questo vuoto, offrendo una mappa operativa per affrontare con consapevolezza e visione le trasformazioni del comparto.Con taglio …
Esiste la categoria dei libri intelligenti? Se non c’è occorre crearla, se non altro per inserire il libro di Walter Ciceri e Giuseppe Arditi. Requisito fondamentale per appartenere alla categoria è che l’autore abbia pensato per chi stava scrivendo. E in questo caso ci siamo alla grande. Difficilmente avrei potuto …
Scrive il prof. Vincenzo Gerbi: “In un Paese come l’Italia, di lunga tradizione enologica, osservare l’evoluzione delle conoscenze di soli 75 anni può sembrare un esercizio limitato rispetto alla storia millenaria della vite e del vino. In realtà il periodo che va dalla fondazione dell’Accademia Italiana della Vite e del …
Il libro esplora il fenomeno del marketing retro ovvero l’utilizzo di elementi del passato per creare un’immagine di marca forte e distintiva. Questo volume offre una guida pratica per le aziende, consulenti e agenzie di marketing per realizzare progetti di branding e comunicazione che sfruttino la nostalgia e l’innovazione.Il libro …
Se per fare qualcosa di nuovo occorre conoscere l’esistente – postulato disatteso con una certa frequenza nel mondo del caffè – questo libro che illustra quasi sessanta bar di tutto il mondo è quanto di meglio si può consigliare a chi vuole aprire un bar, ristrutturarne uno esistente o, più …
“Visivamente, il libro si presenta con una copertina elegante e accattivante, che richiama immediatamente il tema del vino e della biodiversità. Le pagine interne sono arricchite da splendide fotografie che catturano l’essenza dei vitigni e dei custodi, offrendo un’esperienza visiva coinvolgente.Al tatto, la carta utilizzata è di buona qualità, conferendo …
Le carte dei tarocchi sono ricche di immagini dettagliate, simboli e colori. Questi elementi visivi possono stimolare una risposta sensoriale forte, influenzando le emozioni e le percezioni della persona che li interpreta o che riceve la lettura. L’atto di osservare e riflettere su queste immagini attiva il senso della vista …
