Il 7 luglio Matilde Lorenzoni ha conseguito la Laurea Magistrale in Economia e Management dei Sistemi Alimentari Sostenibili presso il Dipartimento di Scienze Economiche e Aziendali dell’Università di Parma, ottenendo la votazione di 110 e lode. La tesi, dal titolo “Corporate Food Academy in Italia: il successo del trasferimento della …
Le date della seconda sessione di formazione per il Corso per Panel Leader, dal 7 al 9 luglio a Milano. Questo percorso formativo è progettato per trasformare un assaggiatore competente in un manager dell’analisi sensoriale. Il Panel Leader è la figura chiave capace di organizzare il lavoro in ogni aspetto, …
Le date della seconda sessione di formazione per il Corso per Panel Leader, dal 7 al 9 luglio a Milano. Questo percorso formativo è progettato per trasformare un assaggiatore competente in un manager dell’analisi sensoriale. Il Panel Leader è la figura chiave capace di organizzare il lavoro in ogni aspetto, …
“Codice Sensoriale Salumi”, organizzato in collaborazione tra UniSaFo e Good Senses, è il primo passo verso una conoscenza consapevole del mondo dei salumi: il corso si basa sul codice sensoriale del prodotto, uno strumento che permette di comprendere e descrivere le diverse varietà e le caratteristiche che rendono unico ogni …
Questo percorso formativo è progettato per trasformare un assaggiatore competente in un manager dell’analisi sensoriale. Il Panel Leader è la figura chiave capace di organizzare il lavoro in ogni aspetto, scegliendo il test corretto per ogni esigenza e validando la qualità del lavoro del gruppo. L’obiettivo è passare dalla semplice …
Good Senses annuncia il calendario 2026 per il Corso Panel Leader, percorso formativo pensato per evolvere la figura dell’assaggiatore esperto in un manager dell’analisi sensoriale, capace di generare valore strategico per l’impresa. Dal 28 al 30 aprile 2026 e dal 7 al 9 luglio 2026, a Milano, Good Senses propone …
Annunciato il calendario 2026 per il Corso per Panel Leader. Per agevolare la pianificazione delle attività aziendali, quest’anno sono previste due sessioni a Milano, identiche nel programma e negli obiettivi didattici. Questo percorso formativo è progettato per trasformare un assaggiatore competente in un manager dell’analisi sensoriale. Il Panel Leader è …
Il corso, sviluppato in collaborazione con il Centro Studi Assaggiatori di Brescia e Good Senses S.r.l, affronta la tematica delle emozioni generate al momento dell’assaggio, grazie alle basi del metodo scientifico dell’analisi sensoriale. In questo modo il gelatiere saprà sfruttare al meglio il potenziale emotivo di ogni gusto a fini …
“Oggi è sempre più strategico re-interpretare e re-interiorizzare i fondamenti della cultura aziendale in relazione ai mutamenti degli scenari locali e globali, che influenzano tutti i livelli delle organizzazioni: dalla tecnologia alla geopolitica, dalle pressioni del mercato al dinamismo della finanza, dall’intercultura al gap generazionale. Per farlo, crediamo che il …
La settima e ultima puntata di Mezz’ora con la scienza ha visto come protagonista Matteo Venerucci, ricercatore presso Tobii. Il suo intervento ha trattato di neuroscienze e degli strumenti per analizzare il comportamento. L’obiettivo è unire tecnologia e comprensione critica per guidare l’innovazione. Sullo stesso argomento trattato nel webinar, Matteo …
