Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Lanciata l’undicesima edizione del premio Soldera Case Basse

Il Premio internazionale Soldera Case Basse per giovani ricercatori intende sostenere i giovani talenti di tutto il mondo che dedichino studi al settore vitivinicolo in senso lato. Il Premio desidera attirare l’attenzione degli studiosi al fine di stimolare la ricerca e il miglioramento continuo su vari temi quali, per esempio la viticoltura, le tecnologie enologiche, le caratteristiche chimico-fisiche, le scienze sensoriali, come anche argomenti legati all’efficienza gestionale, alla competizione commerciale, alla logistica, alla comunicazione e così via.

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