Quasi 300 ore di lezione per imparare a insegnare come nutrirsi in modo sano a consapevole attraverso le scienze sensoriali. Un master universitario che si pone un obiettivo ambizioso, del tutto inedito: utilizzare le scienze sensoriali per ottenere un’alimentazione sana e consapevole. Cinquanta specialisti trasferiranno a medici, nutrizionisti e tecnologi la conoscenza necessaria per generare professionisti che applicano, con convinzione, nuovi modelli per fare stare bene la gente. Ne parlano, con la conduzione di Massimo Giordani, in questo mini webinar i professori Marcello Mele, Lucia Guidi, Concettina La Motta, Francesca Venturi e Luigi Odello.