A Roma il master: cultura della alimentazione e delle tradizioni enogastronomiche
Aperte le iscrizioni al nuovo master dell’università di Tor Vergata.
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A Roma il Master per manager in tutela e valorizzazione dei prodotti agroalimentari
Parte a Tor Vergata il Master in riconoscimento e tutela dei prodotti tipici e del territorio.
Il gusto internazionale del vino inizia ad allontanarsi dall’esagerazione
Nella conferenza stampa di presentazione del Master in Impresa Vitivinicola e Competizione Internazionale, Luigi Odello ha sostenuto che ci sono degli indicatori positivi nelle tendenze del gusto internazionale. Luigi ritiene infatti che si avvertono i primi segnali di crisi dei “vini dell’esagerazione”. Dopo anni di abuso della barrique, il consumatore …