Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

Ad Alba la consegna dello “Zappino del Trifolao”

Domenica 19 novembre alle ore 10.30 nella sala del Consiglio del Comune di Alba il Centro Nazionale Studi Tartufo d’intesa con il Comune di Alba e la Fiera internazionale del Tartufo bianco d’Alba ha consegnato lo “ZAPPINO DEL TRIFOLAO”, simbolo della “cerca e cavatura” nei campi del sapere, a Paola …