27 February 2019
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Giudice addestrato con l’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè

L’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè ha bandito per il 14 marzo il modulo M3 corrispondente a Giudice addestrato e che sarà riconosciuto come tale dal Centro Studi Assaggiatori con il rilascio del relativo certificato a quanti superano le relative prove teoriche … Continue reading

9 January 2019
by Redazione
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Nuovo corso Panel Leader a calendario 2019

Le scienze sensoriali stanno sempre più permettendo la cultura d’impresa, non solo nel food, e mettono a punto strumenti per valutare la qualità percepita. Cardine di un sistema sensoriale è il Panel leader, il professionista che sa interpretare una domanda di … Continue reading