Ricerche di mercato, tendenze sensoriali, nuovi metodi e analisi di prodotti
 

La Latteria Turnaria di Tignale alla ribalta su Canale 5

Riprendiamo volentieri il comunicato di Latteria Turnaria. La puntata di domenica 26 novembre 2023 del programma Mela Verde trasmessa su Canale 5 ha visto protagonisti il territorio di Tignale sul Garda e le sue ricchezze ed eccellenze agroalimentari. La presentatrice Ellen Hidding ha passeggiato negli uliveti di Tignale, dove ha …

Narratori del gusto accoglie Latteria Turnaria di Tignale Soc. Coop. Agricola

Nel 1904 con 25 lire si poteva acquistare una azione della Latteria Sociale di Tignale, nata con lo scopo di rimpolpare la magra situazione economica dell’altipiano sito nel cuore di quello che ora è il Parco Alto Garda Bresciano attraverso la commercializzazione di prodotti caseari e latticini. Negli anni ‘80 …

Il mondo a Tignale per L’Accademia del Limone

Tignale 2 ottobre 2020, sala convegni della Latteria Turnaria: Antonio Moro – presidente dell’Azienda Speciale Tignale Servizi, dell’Accademia del Limone e del workshop in corso – si mostra decisamente soddisfatto delle parole dell’assessore della Regione Lombardia Fabio Rolfi che avvalla pienamente le iniziative assunte per la valorizzazione del territorio attraverso …

Il mondo a Tignale per l’Accademia del limone

Venerdì 2 Ottobre 2020, con inizio alle ore 9.30, si terrà il convegno Il mondo a Tignale per l’Accademia del limone presso la Latteria Turnaria – Oleificio Biologico di Tignale (BS). Numerosi gli interventi: Antonio Moro, Fabio Rolfi, Monica Panzeri, Luigi Odello, Domenico Fava, Andrea Parisini, Battista Berardinelli, Alessandro Virdia, Paola Bonincontri, Francesco …

Il tartufo quale ambasciatore di territori

Venerdì 25 Settembre 2020 si terrà il convegno Il tartufo quale ambasciatore di territori presso la Latteria Turnaria – Oleificio Biologico di Tignale (BS). Numerosi gli interventi: Luigi Bertoldi, Marina Berlinghieri, Antonio De Giacomi, Luigi Odello, Virgilio Vezzola parleranno del tartufo e del suo ruolo nel territorio, in cucina e nell’analisi sensoriale, coinvolgendo anche il …

A cena in distilleria: Al Lambic

Tornare dopo qualche decennio nella distilleria Bettanini, nella frazione di Prabione a Tignale, nel cuore del Parco Alto Garda Bresciano,  una delle rare a tassa giornaliera, una tra le più antiche rimaste, è stata un’emozione, ma anche una sorpresa degna di nota. Non sono incline a scrivere post su dove …

Tignale e i percorsi esperienziali multisensoriali

È di Monica Panzeri l’articolo apparso sul numero 70 de L’Assaggio che tratta di un nuovo modo di fare turismo e Tignale, perla del Lago di Garda, già ha imboccato questa direzione con un ambizioso progetto riguardante percorsi esperienziali multisensoriali da realizzarsi sul territorio per ospiti che desiderano arricchirsi divertendosi. …

Il turismo e la ricerca dell’esperienza

Cosa può offrire il mio territorio di unico e irripetibile? Quali risorse possono essere messe in campo per aumentare l’attrattività della mia regione? Ecco, queste sono solo due delle numerose domande che i vari attori turistici si stanno ponendo in questo particolare periodo storico. Da alcuni mesi l’umanità è sotto …

Estetica digitale è il titolo del prossimo workshop dei Narratori del gusto

“Poca gente con l’intenzione di creare relazioni forti, pochi relatori capaci di aprire la mente”: è con questo claim che viene lanciato il secondo workshop dell’anno dei Narratori del gusto che titola Estetica digitale. Poca gente, perché la struttura che ci ospita non ci consente di essere in molti, ma anche …