Mappa sensoriale*: Olio extravergine di oliva da agricoltura biologica di Redoro srl
Un prodotto accondiscendente ma deciso nato dalle mani di un produttore sapiente.
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Mettere in relazione la percezione con la qualità per distinguere lusso o eccellenza.
Betania Onlus in collaborazione con ViEmozioniAmo organizza il corso Brand teller il 16 settembre.
Chocolier Assaggiatore e Chocolier Assaggiatore Qualificato il 5 e il 6 settembre a Torino.
Una nuova edizione del concorso Menu a Km0 al quale parteciperanno oltre quaranta ristoranti.
È la prima ricerca che mette in evidenza un panorama italiano mozzafiato.
Venerdì 22 luglio hanno dato vita al Comitato Scientifico di Mumac Academy.
Il nostro post della settimana scorsa ha sollevato molti commenti.
10 multinazionali del food, attraverso 500 marchi, detengono il 70% dei piatti consumati sul pianeta.
Gabriele Righetti nella sua tesi ha preso in considerazione i vini da dessert.