Profumo di caffè: da bene coloniale a risorsa locale
MÚSES Accademia Europea Essenze propone un workshop dedicato al caffè.
MÚSES Accademia Europea Essenze propone un workshop dedicato al caffè.
La possibilità di misurare il potenziale innovativo di una persona.
La serie dei codici sensoriali si arrichisce con un nuovo volume appena edito.
A Milano, presso l’ Ordine degli Architetti, un workshop di due giorni con nomi di eccellenza.
Consumare dolci capaci di darci soddisfazione. Belli da morire, profondi e persistenti come aroma.
Le tecniche di analisi sensoriale come forma innovativa di trasferimento della cultura del prodotto
Il nostro non è il paese della ricchezza, ma dell’eleganza (Gualtiero Marchesi)
Per il vino ci fu una grande corrente di pensiero che voleva l’uva raccolta prima della maturazione fisiologica